楽しみ

スイカ

スイカ収穫

獣にも食べられず良く採れました。今年最後のスイカ収穫。美味しく頂きました。
ズッキーニ

大きくなりすぎたズッキーニ

ズッキーニは油断するとすぐ大きくなりすぎます。今まではズッキーニのオリーブオイル漬けにしてたのですが、今回OXOべジヌードルカッタを入手したので野菜ヌードルを作り美味しくいただきました。
我が町

地域のみんなから愛される観音様

近くにある小さな観音様は、みんなから愛される場所。ここには3つの大事な祠があります。本堂には西国三十三か所前札所があり、ここをお参りすると33ヶ所を歩くことと同等のご利益があるそうな。2つ目は金光山仙龍寺奥院、3つ目は子宝に恵まれると有名な...
我が町

水田が自然を写す鏡になってます

田植えに向けて、田んぼに水が張られてます。朝早く晴れた日には、付近の自然が反射され、とても魅了的な風景になります。
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3月になって雪が降りビックリです

いつも通り皆が待つ朝の散歩に行こうと、カーテンを開けてビックリです。”南国土佐”のはずが雪でした。昨日までの温かさが嘘みたいです。それでも上野上地区の皆が待ってる毎朝の散歩は止めません。春の風景が一変しました。 ...
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溜井大池

四国の中心嶺北地区の土佐町には、四国三郎といわれる暴れ川の吉野川や西日本一の貯水量をほこる早明浦ダムがあります。自然豊かで米や水がおいしいので地酒も有名です。今日は土佐町の南側に位置する”松ヶ丘地区”の溜井にある溜井大池を訪問しました、松ヶ...
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Newcastleの街並み

イギリスの北東部のNewcastleでクリスマスを過ごしました。町はクリスマス一色でクリスマスマーケットも開かれ、皆プレゼント購入で賑やかです。
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オランダです

イギリスに行ったついでに以前赴任していたオランダに寄りました。ここではムール貝とスペアリブの有名なパブで昼食です。最初にドイツビールのバイスビアーでのどを潤し、食事注文です。ムール貝はバケツ一杯ほどの多さでした、スペアリブも抜群のおいしさで...
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孫たちの夏休み

孫たちが高知で夏休みを過ごしました。イギリスの家族は2週間強、横浜の家族は1週間の滞在です。山に囲まれた我が家は子供たちの天国。水遊び、畑手伝い、お祭り、虫取り、プール遊び、バーベキュー、毎日新しい遊びを考え遊んでます。 ...
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新たけのこの収穫と冷凍保存

今年も竹の子の季節になりました。一日収穫が遅れると驚くほど伸びます。本来は小さい竹の子がおいしいので早く取りますが、家では1mぐらいのも収穫します。今日は柔らかい部分で皮をむいた状態で約5kg収穫です。大きい竹の子は、皮をむいて包丁の刃をあ...
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高峯神社(土佐町・高知)で餅拾い

高知県土佐町の山奥にある高峰神社でお祭りがあり、近所の5家族で一緒に参拝しました。国道439からくねくね曲った山道を登ります。1車線ですので対向車が来ると広いところまでバックしますが、運転が上手な近所の人の運転なので安心です。この神社の手水...
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近所の友達とピザパティ―

このところ晴天が続いたので、近所のみんなとピザパーティーを行いました。ジミー オリバーの基本ピザをダウンロードして和訳して作りましたが、パリパリの美味しいピザが完成しました。私が生地とトマトソースを作り、トッピングは皆が好きなものを入れまし...
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雨天農作業場所の追加

雨天の農作業は限られていますが、まいのうえんは一般農家にある納屋の様なものがなく不便でしたので、休憩所+農機具小屋の横に屋根を作り、雨天でも作業ができるようにしました。休憩所での休憩、野菜を洗ったり、野菜収穫後の処理などいろんな用途に使えま...
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ハンガリーの友人との夕食

ハンガリーの友人と庭で夕食です。土佐町に在住のカヌーの先生の友人3家族が日本に来たので、日本の食事を作りおもてなしをしました。肉じゃが、手巻き寿司、焼き餃子、ナスのタタキは私が作り、たこ焼き、手羽先唐揚げ、パン、焼きそば、焼きナスは日本人の...
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コストコの屋外用グリルで美味しいPIZAが焼けた

コストコで買った「マスタービルド社製樽型のクラシック・バレル・グリル」は我が家で一番活躍するBBQセットとして重宝していましたが、今年はピザ作りに挑戦です。思った通り絶品ピザが出来ました。クラシック・バレル・グリルは下から熱せられた熱を半円...
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やまびこカーニバル

毎年夏にライトアップされた早明浦ダムをバックに土佐赤牛の星空バーベキューがあります。最後は打ち上げ花火で締めます。事前予約の土佐赤牛BBQを購入すると肉とBBQセットが用意され係の人が炭を入れガスで火をつけてくれます。野菜等肉以外は個人持ち...
キャベツ

修学旅行生の民泊受け入れ

今年は5月下旬から6月中旬までの間に6校の中学生/高校生を修学旅行で受け入れました。1泊2日で修学旅行生を受け入れ農業(家業)体験、食事の料理体感、懇談を通じて田舎暮らしの経験を積むものです。高知県の嶺北地区3町1村が進めている修学旅行生の...
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体験型民宿で台湾の高校生来る

嶺北(れいほく)地区が進めている修学旅行生の体験型民泊で台湾の高校生が来ました。1泊2日で農業体験付きです。畑の畝作り、作物収穫、竹伐採経験、谷での沢蟹釣り、料理の手伝いなどを行いました。この学校はベジタリアンなので肉、魚、カツオだしなどは...
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生木に天然のシイタケが生えていました

シイタケを栽培するため、1ヶ月前に伐採したナラ、クヌギを裏山から下ろし、シイタケ木置き場まで移動しました。裏山からは運搬機を使い急斜面を降りてきましたが、ゴムのキャタピラー付き、安全装置付きで快適に運搬できました。シイタケ原木として1m程度...
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キューイフルーツのジャムを作る

昨年11月に収穫し保存していたキューイフルーツがソロソロしなり始めたので、キューイジャムを作ることにしました。発泡スチロールに入れたもみ殻に埋めたキューイフルーツを出して皮をはぎ重さをはかると2Kgありました。Rakutenレシピを参考に、...
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関東地区4年ぶりの大雪からの帰郷

娘夫婦の住む横浜から今日は高知に帰りました。関東地区は4年ぶりの大雪になる予想で1時間早くリムジンに乗り羽田空港まで急ぎました。10PM発の高速バス既に雪は降り始めました。飛行機の出る3時間前に羽田につきました。ラウンジで時間を過ごしGat...
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彦根観光

民泊研修の最終日の帰路彦根城を見学しました。日本の大半が雪で大変な時でしたが、丁度滋賀県日野町から瀬戸中央自動車道、高知自動車道の区間は晴天で全く問題がありませんでした。彦根城は天守閣まで登りましたが階段がとても急で上り下りが大変でしたが、...
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民泊研修旅行

高知県の嶺北地区(土佐町、本山町、大豊町、大川村)が推進している民泊の研修に参加しました。中高大学生の研修旅行をサポートし、各家庭に3~4人の学生を1~2泊泊めて農業の手伝い等を体験するものです。今回は民泊先進地区の近江日野町に2泊3日の研...
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石臼での餅つき

近所の皆が集まって餅つきをしました。昔ながらの石臼と杵でつきました。石臼は冷たいので最初に熱湯をかけ温めます。湯が冷めてきたら手水用に入れ物に入れ餅つきをする相方が使います。石臼の利点は餅が早くできるという点ですが上手くつかないとすぐ冷えて...
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オックスフォード大学付属自然史博物館

娘夫婦の住むオックスフォードのオックスフォード大学自然史博物館に、孫2人を連れて行きました。ここはオックスフォード大学付属の博物館で、動物や昆虫の標本や化石・鉱物など数多くの標本を持つ 自然史博物館です。子供たちの大好きな本物の恐竜を沢山展...
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