ハンガリーの友人との夕食

ハンガリーの友人と庭で夕食です。土佐町に在住のカヌーの先生の友人3家族が日本に来たので、日本の食事を作りおもてなしをしました。肉じゃが、手巻き寿司、焼き餃子、ナスのタタキは私が作り、たこ焼き、手羽先唐揚げ、パン、焼きそば、焼きナスは日本人の友人の一品持ち寄りでした。好評なTOP3は肉じゃが、たこ焼き、餃子でした。ハンガリーから持ってきた、パリンカ(Pálinka)と言うフルーツブランディ―は50度近いアルコール度で、きつい酒ですがとても美味しく好評でした。ハンガリーでは一般家庭で自由に作られているもので、安い新鮮な果物(日本の果物の高さに驚いていました)を大量に使って作るそうです。お返しに台湾の酒”玉山”のアルコール度58%を出しましたが大好評でした。

宴たけなわ
パリンカが大分効いてきました
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