タマネギ 玉ねぎ定植
開墾した畑にたまねぎを定植しました。極早生500本、中生500本です。開墾後初めてなので、乗用トラクタで数回耕し、その後耕運機でデコボコを平らにし、管理機で細かく耕運し、苦土石灰散布し後日牛堆肥を散布耕運し、畝たてを行いないました。管理機で...
タマネギ
タマネギ 
タマネギ 玉ねぎの収穫時期
玉ねぎの収穫時期は、わかりやすく、正直です。葉が倒れて一週間たてば収穫してほしいということです。2日間天日干しにしてから風通しの良い場所で保存します。
タマネギ タマネギの定植
タマネギ６種を植えました。時差収穫をするために極早生、赤タマネギ、早生、中生、中晩生、晩生です。今回は広い畑に７穴の黒マルチを敷き苗を植えました。この畑は昨年植えた畑よりミミズの量も多くふさふさした土で野菜を育てるには良い畑です。各々３５０...
キャベツ 修学旅行生の民泊受け入れ
今年は5月下旬から6月中旬までの間に6校の中学生/高校生を修学旅行で受け入れました。1泊2日で修学旅行生を受け入れ農業（家業）体験、食事の料理体感、懇談を通じて田舎暮らしの経験を積むものです。高知県の嶺北地区３町１村が進めている修学旅行生の...
キャベツ 冬の野菜の状況は?
今年の冬は天候不順で野菜には厳しい年でしたが、植え付けが1週間ズレただけで状況が違いました。ハクサイはこの地域では巻かずに開いてしまうケースが多いですが、此処ではよく巻いています。外の葉は色が変わっていますがその部分を取り除くと、おいしい白...
カキ １２月の畑の状況
干し柿も大分乾いてきました。
シュンギク 今年一番の寒さ
今日は外の水たまりが凍っていました。畑の野菜にも霜の跡が見えます。今年一番の寒さです。大根を見ると首のあたりがしびって（土佐弁で凍ること）います。中は大丈夫かな？でも「しびた」部分もまだみずみずしく苦みもありませんでした。まだ昨日初めて霜が...
タマネギ タマネギの定植
タマネギの苗を入手したのでNo5.の畑に定植しました。淡路島産の早生300本ともみじ3号335本を午後植えました。もみじ3号は晩生玉ねぎで長期保存ができます。連作障害に強いので毎年植える場所を変えなくても良いのがうれしいです。今年は幅９５㎝...
タマネギ タマネギ収穫
タマネギの茎が枯れ始めたので、収穫を開始しました。一部はこの辺りで言うオンタ「＝オス」と呼ばれるタマネギで、ネギ坊主が出るとできるもので、店頭では売れないものです。これらを先に収穫しました。味に変わりはありませんが固い茎の一部がタマネギの内...
タマネギ 秋野菜の畑の状況
タマネギの苗の植え付けをはじめました。今年は普通のタマネギを７０％、赤玉ねぎを３０％植えました。穴なし黒マルチを張り、カッターで切り込みを入れて苗を１つづつ植えていきました。９月１７日に植えたニンジンは今日１１月４日には立派に育ってきていま...