ダイコン 大根についた害虫
まいのうえんの野菜の栽培の欠点は無農薬栽培のため、害虫が付くことです。今日も３種類の虫が見つかり取りました。根っこは無事なので安心ですが、葉っぱが食い荒らされると大根部分が十分育たないのでよくチェックしなければなりません。
野菜別ブログ
ダイコン 
エンドウマメ エンドウ種植え
スナップエンドウの「つるありスナップ」と「うすいえんどう」を植えました。時期的に最後の植え付けです。最近は畑直植えでも、ポット植えに近い環境にするため、畑にポット相当の穴を開け腐葉土と土を混ぜたものを入れ、3～4粒種を植えます。定植のひと手...
サトイモ 里芋の収穫
里芋の大石早生を収穫しました。霜が降りる前に収穫し保存します。茎の大きいものは沢山の子芋があり、子芋も大きくなります。スコップで里芋の周辺を掘り、てこの原理で子芋毎掘り起こします。まいのうえんの段々畑の石垣から湧き出る水で泥を落とし一輪車に...
サツマイモ サツマイモ土佐紅金時収穫
サツマイモの土佐紅金時を収穫しました。5月14日にサツマイモを植えたので半年間で収穫です。1株から３～4個のサツマイモが収穫できました。土佐紅金時はサツマイモの中では繊維質が比較的に少なく甘さが強いので、焼き芋に向いてるといわれています。無...
タマネギ タマネギの定植
タマネギの苗を入手したのでNo5.の畑に定植しました。淡路島産の早生300本ともみじ3号335本を午後植えました。もみじ3号は晩生玉ねぎで長期保存ができます。連作障害に強いので毎年植える場所を変えなくても良いのがうれしいです。 今年は幅９５...
カキ 干し柿つくり
渋柿の皮をむきビニールテープで吊るし、干し柿を作ります。柿の木に一杯生った柿の内熟してなく硬い柿の実をとり皮をむきヘタ付いた柿の枝をTの字に切ってビニールテープで止めて干します。風通しの良い屋根のあるカーポートにつるします。これから数週間外...
ニンニク ニンニクの状況
ニンニクは畑１と畑４に植えられています。種芋を植える時期が少しずれているので発育も違いますが、現在までの状況を示しましょう。 No.１の畑（10月19日） 9月22日にニンニクを植えました No４の畑 畑４にニンニクを植えました 9月2６日
カボチャ 10月中旬の畑の状況２
まいのうえんの貸農園以外の畑の状況を見てみましょう。＃５の畑には、秋植え野菜のダイコン、キャベツ、玉ネギ（11月植える予定）と春植えのショウガ、サトイモがあります。ダイコンはこの頃間引きします。一畝で大きなバケツ一杯のダイコンの葉が取れまし...
サツマイモ 10月中旬の畑の状況１
まいのうえんの貸農園以外の畑 No.４の状況を見てみましょう。 ハクサイはトンネルに触れるぐらいに育っています。キャベツは植えた時間に差があり、半分はもうすぐトンネルに達し、半分はまだまだです。真ん中手前のニンニクは茎が伸び始めています。真...
ジャガイモ 少し遅いジャガイモを植える
少し遅くなったのですが、芽のでたジャガイモが沢山見つかったので植えることにしました。ダメもとです！黒マルチを敷き穴を開けてジャガイモを植えます。
トウモロコシ もちキビ収穫
近所の友人から頂いた「もちキビ」の苗を定植していましたが、収穫の時期を迎えました。土佐町でもなかなか種が入手でき無くなったきびです。３株１組で植えたためかほとんどの株に立派な実がついています。真っ黒な実が特徴的です。早速茹でて食べましたが少...
キャベツ キャベツの定植
キャベツ苗を定植することにしました。株間５０㎝の２条植えです。黒マルチに穴を開け植えた後防虫ネットをかけトンネルを作ります。まだ蝶々が飛び回っているので防虫ネットは必須です。黒マルチでなくてももみ殻をマルチ代わりに利用することも可能です。こ...
コマツナ シュンギクとコマツナ
シュンギクとコマツナの種を蒔きました。シュンギクは４本の筋蒔き、で軽く堆肥をかけて鎮圧しました。後日防寒の為トンネルがけします。コマツナはばらまきにし、同様に堆肥を撒き鎮圧しました。間引きが大変ですが、蒔く手間が省けるのでやてみました。
ブログ ブロッコリー定植
ブロッコリーのハイツSPをNo.1の畑南側に定植しました。株間５０㎝、条間５０㎝で苗を植えました。ビニールハウスで8月19日種植えで9月6日ポットに移植した物です。この地域では今頃定植するブロッコリーは12月から1月に、主枝につく頂花蕾（ち...
ダイコン ダイコンの間引き
ダイコンの間引きをしました。本来本葉が５，６枚のころ２回めの間引きをするのですが、１穴に５ツブ植え混み合っているので、４枚で２本残し間引きました。ダイコン最終１３０本相当からの間引きは４１０ｇありました。洗っておひたしにすることにしました。
チンゲンサイ チンゲンサイの種植え
今年はチンゲンサイを育苗しないで、畝にマルチを敷き２条点まきで１穴４個種を入れました。１５㎝の株間で条間は２０㎝で千鳥に穴を開けています。種を植えた上から腐葉土を蒔いています。間引きは本葉２~３枚で２本残し本葉５~６枚で一本立ちにします。間...
ダイコン ダイコンと聖護院大根2回目の種まき
1回目9月20日に植えたダイコンと聖護院大根の間引きを行いました。本葉が2枚の時虫が食った物や弱いダイコンを間引き3本立てにします。2回目の間引きは本葉が５~6枚になった時です。 その隣の畝に2回目の種を植えました。今回は種を植え鎮圧した後...
ブログ ミョウガの収穫と料理
ミョウガを収穫です。棚田の石垣や、畑の通り道の横に生えているミョウガの子を取ります。白い花が咲いているのでそれを手で地面から抜き取ります。葉っぱなどゴミを取り水で洗って２種類の料理をしました。一つはミョウガのゴマ炒めでソーメンつゆで味付けし...
ブログ ラッキョウ植え
畑の畝の横の余分なところに、ラッキョウを植えました。ラッキョウは土を選ばず堆肥もなくても球根を植え付けるだけで育つので、この地区では畝を作って野菜のように作るのではなく、三角な部分や畑の境などの余った部分に植えるのが通例です。私も畑の隅の三...
ニンニク ニンニク追加植え付け
土佐ニンニク100個を追加植え付けをしました。ニンニクは元気の源でよく食べます。外国産は心配なので追加で植えました。
ブログ ミョウガの初収穫
まいのうえんの段々畑の石垣に生息しているミョウガの子の収穫時期になりました。ミョウガの写真をご覧ください。
ダイコン ダイコンの種まき
今年はダイコンの「白肌美人」と聖護院大根の「冬どり聖護院」を植えています。平鍬を用い一畝に２条分の浅い一直線の溝を作りそこに種を植えます。条間５０ｃｍ、株間２５ｃｍで一ヶ所５粒をまき、後に間引きし１本にします。レイキで薄く土をかけ平らな部分...
ニンニク ニンニクを植えました
高知特産の土佐ニンニクを植えました。 一個のニンニク片で６~１０片のニンニクができます。種ニンニクを小片に分けて、植え付けの1日前に水に一晩つけておきます。 ニンニクは１片の尖った方を上に向け、土から先端が出るように条間２０㎝、株間２０㎝で...
ハクサイ ハクサイの定植
育苗していたハクサイ（金将二号）が十分育ったので定植しました。黒マルチを敷いてあったので定植用の穴をあけますが、私はいつもチューリップ用の穴あけ道具を使って行います。マルチ専用穴あけ機では、土が若干硬めの畑では力が十分伝わらないために使って...
ネギ ネギの苗植え
九条干しネギを春育てて移植したネギ畝の残りに植えました。九条干しネギは始めて植えます。どう育つか楽しみです。