田舎暮らし環境作り ウッドデッキと外トイレ増設
毎日農作業を行っていると、トイレ時に毎回玄関を開け長靴を脱いで家の中に入りトイレに行くのは大変です。やはり外トイレを作った方が便利、庭でBBQを行った時もお客がいちいち玄関まで回るのも大変なので、外トイレを追加しました。ついでに家から直ぐ庭...
田舎暮らし環境作り 
カボチャ 今年初めてのカボチャ収穫
今年初めてのカボチャ2種類を収穫しました。ひとつは伯爵カボチャで重さ３.６kg、直径２０ｃｍでした。長期保存が出来るタイプで、皮が固く常温保存で年明け頃に糖度が最も高くなると言われています。今年はカボチャが豊作で沢山出来ましたが。これは１個...
ブログ ズッキーニのオリーブオイル漬け
ズッキーニはとても成長が速くすぐ大きくなります。今日は１㎏程度のものが２個とれたので、ズッキーニのオリーブオイル漬けを作りました。１ｋｇのズッキーニは店頭ではほとんど見ませんが、収穫が少し遅れるとすぐできます。我が家では大きくなったズッキー...
エダマメ エダマメ収穫
４月２９日に定植した枝豆を収穫しました。根ごと引き抜き土を落として収穫です。実を取り外し鍋に入れ、ゆでる水に対して４％の塩を入れ茹でました。収穫したての枝豆は絶妙の味です。家庭菜園ならではの味です。
我が町 土佐町観光スポット
今日は関東の友人と土佐町巡りをしました。１．まず最初に高須地区の棚田と自然を満喫しました。２．早明浦ダム途中の早明浦ダムは今年の水不足の影響で少し水位が下がっていますが。水はどこまでi行ってもきれいです。早明浦ダムゲートのすぐ下には大きな広...
プリンスメロン プリンスメロンの収穫
５月３日に定植したプリンスメロンの苗2本からが沢山のメロンが実りました。充分熟れたものを収穫し計量しましたが平均５００gでした。育て方のセオリー通り、本葉が５枚になったら、摘芯をし、その後伸びてくる子ヅルの生長の良いものを４本残しました。孫...
ブログ マクワウリの初収穫
今年初めてのマクワウリの収穫です。１つはへたの近くに横方向の切れ目があり、ちょっと収穫が遅れたようですが、熟していて味は良好でした。我が家ではリンゴのように皮をむき、縦４つに切って種を除いて食べますがとても美味しかったです。個人的にはプリン...
その他の作業 梅雨時の草
雨が降ると畑仕事は限られるので、この間を利用して８日間の旅行をしました。写真の畑はちょうど秋冬野菜のために畑を休ませていたのですが、この間の気温の高さと雨のため、あっという間に草だらけになりました。帰ってきて畑を見て草の成長にびっくりです。...
ブログ 台風の影響
４日８時に長崎に上陸し、１２時過ぎ宇和島に再上陸した台風３号はマイ農園に２つの影響を与えました。一つは畑に引き込んでいる谷からの水の取水口が流れてしまい水が出なくなってしまいました。昨年作った取水口が３ｍ谷の下流に流されていました。谷の水が...
トマト トマト収穫
今年初めてのトマトを収穫しました。中玉のトマトでビンールハウスで栽培中のものです。まだ３個ですが５０個以上が青いままで育っています。採れたてはとても甘く、隣のミニトマトと一緒に夕食のサラダとしました。トマトは水をできるだけやらずに我慢してト...
タマネギ タマネギ収穫
タマネギの茎が枯れ始めたので、収穫を開始しました。一部はこの辺りで言うオンタ「＝オス」と呼ばれるタマネギで、ネギ坊主が出るとできるもので、店頭では売れないものです。これらを先に収穫しました。味に変わりはありませんが固い茎の一部がタマネギの内...
キュウリ 今日の収穫
一番ナスを収穫してから１０日たってやっと普通の数量のナスが収穫できました。キュウリとともに朝一番で収穫しました。今日はキュウリの酢の物と、ナスと新タマネギの炒め物で昼食を作りました。とれたてでとても美味しくいただきました。
ブログ 朝採り野菜ポテトサラダ
朝一番に採ったジャガイモとキュウリにツナ、マヨネーズ、酢、砂糖を加えポテトサラダにしました。ジャガイモの皮をむき適当に切り少し水にさらしてから茹で、スマッシュでつぶし砂糖と酢を入れ混ぜておきます。キュウリは薄切りで塩もみし手で絞って水分を切...
ブログ ホタル
５月末から6月下旬ごろまでマイ農園の前の伊勢川川の周辺にホタルが出ます。午後8時前後には川縁、田んぼの周辺などに現れますが、今日は庭で食事会を行っていたら突然沢山のホタルが来ました。今夜月明りもなく庭につけていたLED電球とスタンドの明かり...
ジャガイモ ジャガイモ収穫
梅雨で雨が続く前にジャガイモの収穫です。今年は空梅雨のようで雨が降りませんが、来週は３日位続けて降るので収穫することに決めました。今年はある本を参考に実験のため、畝幅を広くとり芽かきをあまりしないところを作りましたが、失敗のようです。大小さ...
ナス ナスの初収穫
ナスの初収穫です。４月１５日定植したので約2ヶ月で収穫開始しました。花が沢山出ていますのでこれからがたのしみです。
ズッキーニ ズッキーニ初収穫
黄色ズッキーニを育苗し5月2日にNo.5の畑に定植しましたが、今日やっと初収穫です。毎朝花の状態を見て授粉させていましたが、定植から33日で十分育ったので収穫しました。さっそくインターネットで検索しおいしそうなレシピをダウンロードし料理しよ...
田舎暮らし環境作り 土地周辺の道の草刈り
マイ農園の東側の旧道路(赤道）の道路は新道が整備されてから、殆んど人が通らなかったため荒れ放題でした。今回近くに移住者が来るようになり道をきれいにすることにしました。雑草で殆んど通れなかった約２００ｍの道を、一人で草刈り機で切り倒し整備する...
キュウリ キュウリ収穫と料理
今日はマイ農園No.３に植えたキュウリが沢山採れたので漬物をつけました。キュウリのキュウちゃん風のレシピを教えてもらっていたので１ｋｇのキュウリを用いて作りました。cookpadを参考に料理しましたが、とてもうまくできたので今後が楽しみです...
ブログ ブロッコリを収穫し冷凍保存もしました。
ブロッコリーの収穫し、食べる分以外は冷凍しました。少し遅いので黄色くなってきましたがとても美味しかったです。花蕾（からい）部をとっても花茎の部分からまた小さなブロッコリーが沢山育ちます。
ブログ 【寄り屋】にバラが咲いた
【寄り屋】の左右の花壇にあるバラたちが咲き始めました。特に気に入っているバタースコッチが奇麗に咲きました。黄・オレンジ褐色から、時間がたつと茶色系に色が変化するめずらしい花の色です。ちなみに【寄り屋】とは土佐弁で「寄っていきませんか？」＝「...
サツマイモ 土佐紅を植える
今年は高知のサツマイモの苗(土佐紅）の出が悪くやっと入手しました。前回の土佐紅金時２５本に次いで、土佐紅の苗２５本を植えました。いつものように黒マルチをカッターで斜めに切り、ハンドスコップで溝を長くして、斜めに苗を植え水をたっぷりあげました...
楽しみ 民泊
町が推奨している民泊のメンバーになり、今日は台湾からの修学旅行生が３名我が家で、民泊を行いました。無農薬で育てたキュウリ、キャベツ、ブロッコリーを収穫してもらい、夕食で使用しました。学生は高校生で料理や食器洗いも手伝ってくれます。とっても素...
キャベツ キャベツとブロッコリの初収穫
キャベツとブロッコリを今年初めて収穫しました。No.５の畑での野菜はとてもよく育ち大成功です。キャベツは1.3Kgでブロッコリは489gでした。苗を植えたら即トンネルを作り防虫ネットをしたので、全く虫が食った気配がありません。少し手間ですが...
トマト ミニトマト
サカタのミニトマトのアイコとタキイの中玉トマトのフルティカを植えました。共に雨除けが必要ないので路地上植えした。アイコは長卵型で甘くフルティカは見栄えもよく平均糖度７~８度で甘くなります。できるだけ沢山実らせるため、竹と人造竹で支柱を作り誘...