久しぶりに赤城の貸農園で作業

冬を越した人参を収穫した。

人参をスッティク状にしてそのまま食べたら、苦みもなく甘い人参だった。

冬の時期が過ぎて、昨年１２月から閉じていた別荘の水処理を行い、午後に貸農園に行って畑の状況を見ました。霜もなく土も固まってなくて畑を見回っていたら、人参が見えました。葉っぱはないが、土の下に人参がたくさんありました。昨年収穫し忘れたものですが、掘り返してみると立派な人参が出てきました。洗ってかじってみると、とても甘くておいしい人参だったので、収穫しました。冬を越した人参は昨年のよりとてもおいしいです。ダイコン、ハクサイは寒すぎて全滅でした。