ラッキョウ

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ラッキョウの花

ラッキョウの花が満開です。収穫時期は来年の6月です。
キャベツ

冬の野菜の状況は?

今年の冬は天候不順で野菜には厳しい年でしたが、植え付けが1週間ズレただけで状況が違いました。ハクサイはこの地域では巻かずに開いてしまうケースが多いですが、此処ではよく巻いています。外の葉は色が変わっていますがその部分を取り除くと、おいしい白...
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ラッキョウ植え

畑の畝の横の余分なところに、ラッキョウを植えました。ラッキョウは土を選ばず堆肥もなくても球根を植え付けるだけで育つので、この地区では畝を作って野菜のように作るのではなく、三角な部分や畑の境などの余った部分に植えるのが通例です。私も畑の隅の三...
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